benessere a tavola

Grazie alla vitamina E l’olio ha una funzione antiossidante che riduce l’azione dei radicali liberi e quindi dell’invecchiamento.
L’utilizzo costante di olio migliora la funzionalità gastrica, intestinale ed epatica.

La tua fiducia sara' sempre la nostra piu grande gratificazione e ci permette di affermare che nonostante la globalizzazione dei mercati e la tendenza all'assorbimento delle piccole aziende,l'artigianale locale e' ancora un fiore all'occhiello . Rosarina Rocca


Dove viene prodotto e confenzionato l'OLIOROCCABIO ?
Ogni giorno nell’Azienda Vulcano si inizia a lavorare la mattina presto e si finisce di sera, solo quando si è sicuri di aver fatto tutto quanto necessario per garantire alle piante le migliori condizioni di vita possibili, secondo processi ed interventi totalmente compatibili con la natura e con l’ambiente e nel rispetto delle norme nazionali ed europee che disciplinano la coltivazione degli ulivi e la lavorazione degli oli che ottengono certificazioni di qualità.
Forse è proprio per questo, per l’attenzione riposta durante tutte le stagioni, mese per mese, giorno per giorno, alla cura dei propri terreni che quando arriva il momento della raccolta delle olive i frutti sono sempre di primissima qualità. I riconoscimenti che arrivano degli esperti e dal pubblico per i nostri olio sono costruiti con anni di specializzazione sul campo e con il perfezionamento di ogni processo, a partire dalla cernita delle olive fatta direttamente sul campo. Le olive separate dai rametti, dalla terra e dalle foglie vengono portate in azienda dove, in un ambiente fresco e ventilato vengono stoccate in strati sottili per consentire la migliore areazione e conservazione possibili. La successiva operazione di lavaggio si fa con un frequente ricambio di acqua. L’estrazione dell’olio avviene a freddo e tutti i processi di produzione, dalla molitura alla decantazione, sono scrupolosi e avvengono sotto l’occhio vigile di esperti attenti a garantire la migliore qualità possibile di un prodotto che di giorno in giorno è presente su un numero sempre maggiore di tavole in tutta Italia.

Cosa contiene:L’olio extravergine di oliva è un grasso alimentare, che si presenta liquido a temperatura ambiente, di sapore e odori caratteristici. Chimicamente è formato da due componenti fondamentali: parte saponificabile circa il 99% (tricliceridi esteri di glicerina con acidi grassi saturi e insaturi a seconda del legame esistente tra gli atomi che compongono la molecola) e la restante insaponificabile.
Olio extravergine di oliva: di gusto assolutamente perfetto, fruttato, con acidità espressa con acido oleico non superiore allo 0,8%. Il punteggio minimo del panel test deve essere di 6,5. Dal 1 novembre 2003 è considerato extravergine un olio la cui acidità libera è al massimo di 0,8%.

Natale 2021 OLIOEXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO ROCCA 6 BOTTIGLIE DA LITRO BIO +2 BUSTE DI OLIVE IN SALAMOIA in Omaggio +Biglietto di Auguri Personalizzato in Omaggio A SOLO 75 EURO TUTTO COMPRESOCONSEGNIAMO. direttamente dove Vuoi TU

Per info:

roccaolio@gmail.com

skype: saraemira (sara rocca)

facebook oliorocca

tel 338.12.17.417

Cordiali saluti

Rosarina Rocca

4 OTTOBRE 2017 Vent’anni fa in un bellissimo giorno come quello di oggi, nacque l'OlioRocca ha reso la mia vita bellissima, e con molto orgoglio che ti faccio.. in questo giorno i migliori auguri per la tua vita. Felici vent’anni, OLIOROCCA